パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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夫婦で頑張ってます

メタボ警戒発令中
最近夫婦でお腹周りがヤバイ??
そんな中、早朝のTVに旦那が釘つけになってます
"オイ、コレ買わないか?えいぞ~,ききそうやん"??普通ならそんなの全然興味ない私ですが、自分も最近の体型が・・・・??
て、ことで
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ジャ~ンそのお名前は、パーフェクトシットアップ
買ってしまいました
でも、買ったら一応チャンとする夫婦ですから
毎日腹筋鍛えてますよ~
初日の頑張りで、翌日は腹筋がそうとう痛い
咳しても、くしゃみしても痛いんです
でもこれ越えないと結果が出ませんから頑張りました
ウソじゃなく、3日目位から結果出てきます
今では迫り出したお腹も??に綺麗に収まってきましたもの
何事もやれば出来る、結果が出る
ってことに気を良くして新たなもの買ってきました
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ダンベル
最近の若いお嬢さんは、何をしていても
プチ筋トレしてるそうで、バスを待つ時のつま先立ちとか
デスクワーク中に、足に本を挟んで内股きたえたりとか
カラオケ行ってマイク持つ時に腕に力いれるとか・・・・・
何とけなげな努力してるんでしょうか??
おばさんも、負けて入られません
で、ダンベル体操も始めたしだい
TV見てても、ながらで鍛えられるから便利
でも、こうやって筋トレ励んでたら、体のたるんだ筋肉やたら気になり出して・・・・・たどりついたのは、ヤッパここでしょう
年には勝てない顔のたるみ
重力に引っ張られて下がりっぱなし何とかせねばで、やたら変な顔して表情筋トレもやりだしました
そんな私に、旦那が一言
"お前、これから何に進化するつもりや???""もしこれから先、二度目の結婚考えてるんなら遠慮なく言ってくれな"
だ、そうです??
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# by noerumama | 2013-06-30 10:27 | その他
一週間ぶりの完全休業主人にも仕事に出かける前に、"一週間フルで仕事だったんだから、今日はしっかり休めよ"
って言われましたが、ジッとしてられないまずは、パン仕掛けて・・・・・・
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ホテルブレッド久し振りに作りました
従来は、1.5斤型で焼くのですが今回はちょっと小さめの1斤型で
型の容積から生地の量を正確に算出し、失敗しないように??
牛乳と卵の入ったちょっとリッチな生地になってます
並行してカンパも進行してますよ・・・・・・・晩ご飯用です
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定番のカンパだけど
結果イマイチってことホントよくあります
今回もチョッとね??
成型ミスだ~
プール成型する時に生地の中心がズレてるからまん丸に焼けてないんだよね~
クープはまあまあ、焼きあがった時のピチピチ音も聞こえたんだけど・・・・・・・・
いつになったら完璧にできるようになるんだろネ??
まあ、晩御飯で、主人の美味しい~いただきましたけどね
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# by noerumama | 2013-06-25 13:01 | パンとお菓子

力、はいちゃいます

今日は一日フリー、完全休みだよ??こんな日は、夕食頑張ることにしてます
でも昨晩の父の日のおかず、作りすぎて残っちゃってましたから
今日はそれだけでいいよって主人は言いますが
それだけじゃ~ね
では、今晩のお食事
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昨晩のお残りは、牛すじ煮込みとマーボーナス
追加で作ったのは、夏野菜のイタリア鍋、野菜サラダ、そして冷たくひやしたビシソワーズ
ワインならご飯じゃなくカンパなので今日も焼きました
夏野菜のイタリア鍋は、土鍋に玉ねぎ、キャベツ、ジャガイモ後は夏野菜何でもサンドして
上段のトマトとベーコンは、必須です
後は塩胡椒と、とろけるチーズ乗せて、蓋して弱火で二十分
野菜とベーコンの旨味で、手軽で美味しいですよ
ビシソワーズは、ジャガイモと玉ねぎをバターで炒めて
水と牛乳、コンソメキューブ入れて柔らかくなるまで煮ます
余熱とれたら、フープロにかけてなめらかに・・・・・・・
後、塩胡椒で味整えて冷やせば完成です
グラスに入れて上からコーヒーフレッシュ、サーっとおとせば
オシャレですよ??パセリもチョコっとね
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# by noerumama | 2013-06-18 07:18 | 料理
昨日の雨もたいしたことなく終わり、梅雨空はどこかへいってしまいました
今日は快晴です
早速今日のブランチに昨日のイングリッシュマフィン使ってみました
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マフィンの半分はエッグベネディクト、そしてもう一方はミニハンバーグにとろけるチーズにしちゃいました
カレー風味の野菜スープも添えて
結構ガッツリメニューになっちゃって、私お残ししちゃいましたが主人は完食
"コレが例の料理か??????"美味い~だそうです
私的にはこういうマフィンの使い方よりサンドイッチとして使う方が良いかも??
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# by noerumama | 2013-06-16 10:15 | 料理

雨降って・・・

昨日までの、猛暑もひと段落
今日は朝から雨です
それでも主人はテニスに出かけて行きました
まあ、たいした降りじゃないから出来るだろ好きですな~??
そこで私も好きな事やりましょうか
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イングリッシュマフィン
表面につけるコーングリッツはやめて、上新粉まぶすのに変更
この方が口当たり優しくなりますから
友人宅でのランチを載せたブログを主人が見ていて
うまそ~お前らいいもん食ってるね~俺は弁当・・・・・そう、手抜き弁当でゴメンね~??明日の朝、ちょっとオシャレなエッグベネディクト作ってあげるからね
マフィン作りと並行してもう一個
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クリチとドライフルーツのカンパ
作りたてのホシノ君のおかげで、元気にパックリ割れました~??
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# by noerumama | 2013-06-16 07:27 | パンとお菓子
友人に頼んでた小麦粉買ってきたよ~って連絡もらいました
ランチ作るから三人で食べようよってお誘いもうけて
もう一人の友人も来れるそうなので久しぶりのスリーショットです
さて、ランチの内容は・・・・・・・
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ホシノのこだわりイングリッシュマフィンで作る都会的なランチのメインは
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エッグベネディクト半分にカットして軽く焼いたマフィンの上にバターと辛子塗って
上にハムとポーチドエッッグ、仕上げにソースをかけて出来上がり
ちなみに今回のソースはマヨネーズとカスピ海ヨーグルトで
添えてるサラダは無農薬栽培の野菜です
彼女の料理好きに甘えて、ホントよくご馳走になりますが
体に良いメニューはいつも勉強になります
今度はうちでもやってみようちなみに三人で食したあとの感想は・・・・・・
ポーチドエッグめんどくさいから、半熟目玉焼きでもいいんじゃない????
ポーチドエッグって水と酢と塩の分量とか、加熱の仕方とか結構うるさいもんね
でもこれ邪道かな????
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イチゴとバナナと豆乳のスムージー食後に年代物のミキサーで作ってくれました??
この日、高知は32度の猛暑・・・・・・暑くてたまらん??
でもスムージーのおかげで体はキンキンに冷え冷え
美味しいランチでございました~
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# by noerumama | 2013-06-14 15:56 | 料理

久しぶりのフリー

ここんとこ仕事休みない、職場の方々が"無理しなくて休みとっていいよ"
ありがたいお言葉
で、今日は一フリーだ
庭のバラの花がら、春の一年草の始末など済まして
梅雨入り前に庭の手入れが完了しました
これだけでもストレス無くなった~??ですが、いつも忙しいにかまけてろくな夕食作ってません
主人は仕事してるんだから、無理しなくていいよって言いますが
何か、そんな優しさにあぐらかいてるみたいで心苦しくって
"今日は、力いれて晩御飯作るからね"あんまり無理すんなよ~・・・・・そんな朝の会話
夕食にワイン希望だし????????で、お得意な居酒屋メニュー
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まずは、定番のカンパの仕込み
ワインを出す食事には、必ずハード系のパン
そして今晩のメニューは???
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ワインに全く関係ない献立になっちゃいました
牛すじ煮込み、ナスと鶏肉の南蛮漬け、おからのサラダ、おからの煮物、冷奴・・・・・???
飲み助好み
普段より一時間ほど早い食事開始
ちょうど全仏オープンテニスも始まって・・錦織圭君の初戦見ながらの 食事開始
アルコールの勢もあって、主人の解説弁も弾みます・・・・四大大会のどれか二人で見に行きたいねってそういう、たら話も弾みます
時間にゆとりのある食事って良いですね
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# by noerumama | 2013-05-27 21:51 | 料理

東京3日目

朝からポツポツ、あいにくの雨模様
さあ、東京最終日です
夜には高知だから・・今日一日、めいいっぱい動いて、楽しんで
昨晩泊まった茅ヶ崎の長男宅をAM7:00に出て行ったのは
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国際バラとガーデニングショー今回で4回目になります
最初は行くつもりなかったけれど、ターシャチューダーの庭とオードリーヘップバーンの愛した庭の再現には興味あるし、何せ初日・・・・花は鮮度が命だけに期待大です
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開演してまだ30分くらいなのに人でいっぱい
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ローズソムリエの小山内健さんが新しく出た自作の本のサイン会やってます
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ターシャチューダーの庭
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どちらもステキだけど、初めてショーを見にきた時程の感動がないのは何故かな????
まあ今回バラについては、イングリッシュ、フレンチときた傾向がジャパニーズスタイルになってきてるということはよくわかりました
日本人の感性にあうバラに人気がでてるんですね
結局ふた回りして、お弁当食べて、3時間程の滞在で終了
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# by noerumama | 2013-05-17 04:27 | その他

東京2日目

東京2日目、朝5時起き
昨晩、新橋辺りを遅くまでフラついてたのでちょっとキツイ
でも、良いお天気です
身じたくして3人で向かったのは
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皇居周りのジョギング
息子と一緒に走れるなんて気分は最高
ツレと走るのより嬉しいかも???
それはツレにしても一緒でしょうね??
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6時半過ぎから、続々ランナーが増えてきました
平日の朝なのに、やっぱりジョギングの名所です
皇居周り2周、11km程で1時間ちょっと・・・・・
2周目当たりから主人と息子の背中を遠くに見て走る始末
並走出来ない自分の体力減に腹が立つクソッ??
息子と別れて向かったのは
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新しくなった東京駅
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天井も外観同様レトロな雰囲気でステキ
でも、目的は別
東京駅隣に出来たKITTE
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旧東京中央郵便局の局舎が新しく再生されてできた商業施設です
だから、ここの事業主は日本郵便株式会社で一階にゆうちょ銀行本店があります
都会的な空間が素敵で思わずため息
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# by noerumama | 2013-05-17 03:25 | その他
久しぶりのお上りさんです
今回は何か用があるとかじゃなく、完全に遊び~??
まず、最初の目的・・・・・
羽田着が遅れてPM15:00、目的地は東京八重洲口
PM16:00までにつかないとダメで、5分遅れたらキャンセルされちゃいます
急がねば~空港に迎えにきていた息子と親子3人で猛ダッシュ
こういう時日頃の足のトレーニングがききます・・・・・で、PM15:50着
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俺のイタリアン八重洲店一ヶ月以上も前から予約して、やっと確保
ここは、立ち食いがほとんどでテーブル席は奥にたった4席のみ
美味しいもの座ってゆっくり楽しみたいので頑張りました
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開店と同時に入った一番乗り客でしたから・・・お店のスタッフの出迎えもとても華やか
少し照れる~??
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ここのお店のシェフはグループ店一、焼きがお上手だそうです
焼き物は時間が40分くらいかかるとの事でまず注文して
先ずは、サラダ
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3人で食べるにはちょっと多めでビックリ俺ん家のサラダ
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気温が高かったのでシャンパンを一本
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人気ナンバーワンピザのマルゲリーターピザの生地がホント薄くって味も最高、今まで食べてきたピザでここのが一番美味しいっていうのが3人の共通の感想
ここに来て食べるなら、この店の限定食食べないと・・・・・
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活アワビとフォアグラのポワレ・トリフソースかけ限定5食のシロモノです
こんなの初めて食べる~
ウフフ、何も言えません??????
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フォアグラのリゾットこれは、本当のリゾット食べたくて注文
お米のアルデンテってコレなんだ・・・・私の作るリゾットってお粥でした勉強になりました
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白金豚のロースト
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仔羊骨付きロースのローストガッツリ限定食たいらげてお値段は12000円ソコソコ・・・・・・安い~お腹が満たされたら次はハート
ホテルチェックインして向かったところは
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やっと来たって感じ
ネット予約一時間ねばってゲットした憧れのレミゼ様
主人と映画観てコレ生で観たいが、今回の旅の始まり
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主役級はトリプルキャストの中、今日の舞台は一番見たかった顔ぶれがそろってます
バルジャン役のキム・ジュンヒョンは怪我で、4,5日公演中止がTVで報じられ心配してましたが
無事復帰、今回が二度目の舞台となりました
やっぱり彼が良いですね
ちなみに息子はエポニーヌ役の平野綾さんが見れて大感激
主人はマダム・テナルディエ役の森公美子さんの演技に圧倒
何にしても至福の一日でした
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# by noerumama | 2013-05-13 04:57 | その他