パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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お休みの日は・・・・

今日は早朝から、町内全域でアジサイの剪定作業です
この地域は、水路沿いのアジサイが有名で
町民あげてお世話してますが、我が家からは、主人が参加
私は帰ってきたら食べれるように、朝ご飯準備
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普段より量を増やして、サンド用に使いやすい小判形のバヌトンで作ったカンパです
休みの朝食用に準備して冷凍してました
これを使って出来た今日の朝ご飯です
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バニーニが、メインのメニューです
ちょこっと作ったミニグラタン、昨日の残り物のチキンのさっぱり煮、炊飯器で作った温泉卵とヨーグルトを添えました
主人は美味しいって、完食・・・・カンパのバニーニ気に入ったようです
でも、またまた今回も私には多すぎて
サンド半分、お残しとなりました
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by noerumama | 2013-06-30 10:56 | 料理

夫婦で頑張ってます

メタボ警戒発令中
最近夫婦でお腹周りがヤバイ??
そんな中、早朝のTVに旦那が釘つけになってます
"オイ、コレ買わないか?えいぞ~,ききそうやん"??普通ならそんなの全然興味ない私ですが、自分も最近の体型が・・・・??
て、ことで
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ジャ~ンそのお名前は、パーフェクトシットアップ
買ってしまいました
でも、買ったら一応チャンとする夫婦ですから
毎日腹筋鍛えてますよ~
初日の頑張りで、翌日は腹筋がそうとう痛い
咳しても、くしゃみしても痛いんです
でもこれ越えないと結果が出ませんから頑張りました
ウソじゃなく、3日目位から結果出てきます
今では迫り出したお腹も??に綺麗に収まってきましたもの
何事もやれば出来る、結果が出る
ってことに気を良くして新たなもの買ってきました
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ダンベル
最近の若いお嬢さんは、何をしていても
プチ筋トレしてるそうで、バスを待つ時のつま先立ちとか
デスクワーク中に、足に本を挟んで内股きたえたりとか
カラオケ行ってマイク持つ時に腕に力いれるとか・・・・・
何とけなげな努力してるんでしょうか??
おばさんも、負けて入られません
で、ダンベル体操も始めたしだい
TV見てても、ながらで鍛えられるから便利
でも、こうやって筋トレ励んでたら、体のたるんだ筋肉やたら気になり出して・・・・・たどりついたのは、ヤッパここでしょう
年には勝てない顔のたるみ
重力に引っ張られて下がりっぱなし何とかせねばで、やたら変な顔して表情筋トレもやりだしました
そんな私に、旦那が一言
"お前、これから何に進化するつもりや???""もしこれから先、二度目の結婚考えてるんなら遠慮なく言ってくれな"
だ、そうです??
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by noerumama | 2013-06-30 10:27 | その他
一週間ぶりの完全休業主人にも仕事に出かける前に、"一週間フルで仕事だったんだから、今日はしっかり休めよ"
って言われましたが、ジッとしてられないまずは、パン仕掛けて・・・・・・
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ホテルブレッド久し振りに作りました
従来は、1.5斤型で焼くのですが今回はちょっと小さめの1斤型で
型の容積から生地の量を正確に算出し、失敗しないように??
牛乳と卵の入ったちょっとリッチな生地になってます
並行してカンパも進行してますよ・・・・・・・晩ご飯用です
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定番のカンパだけど
結果イマイチってことホントよくあります
今回もチョッとね??
成型ミスだ~
プール成型する時に生地の中心がズレてるからまん丸に焼けてないんだよね~
クープはまあまあ、焼きあがった時のピチピチ音も聞こえたんだけど・・・・・・・・
いつになったら完璧にできるようになるんだろネ??
まあ、晩御飯で、主人の美味しい~いただきましたけどね
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by noerumama | 2013-06-25 13:01 | パンとお菓子

力、はいちゃいます

今日は一日フリー、完全休みだよ??こんな日は、夕食頑張ることにしてます
でも昨晩の父の日のおかず、作りすぎて残っちゃってましたから
今日はそれだけでいいよって主人は言いますが
それだけじゃ~ね
では、今晩のお食事
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昨晩のお残りは、牛すじ煮込みとマーボーナス
追加で作ったのは、夏野菜のイタリア鍋、野菜サラダ、そして冷たくひやしたビシソワーズ
ワインならご飯じゃなくカンパなので今日も焼きました
夏野菜のイタリア鍋は、土鍋に玉ねぎ、キャベツ、ジャガイモ後は夏野菜何でもサンドして
上段のトマトとベーコンは、必須です
後は塩胡椒と、とろけるチーズ乗せて、蓋して弱火で二十分
野菜とベーコンの旨味で、手軽で美味しいですよ
ビシソワーズは、ジャガイモと玉ねぎをバターで炒めて
水と牛乳、コンソメキューブ入れて柔らかくなるまで煮ます
余熱とれたら、フープロにかけてなめらかに・・・・・・・
後、塩胡椒で味整えて冷やせば完成です
グラスに入れて上からコーヒーフレッシュ、サーっとおとせば
オシャレですよ??パセリもチョコっとね
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by noerumama | 2013-06-18 07:18 | 料理
昨日の雨もたいしたことなく終わり、梅雨空はどこかへいってしまいました
今日は快晴です
早速今日のブランチに昨日のイングリッシュマフィン使ってみました
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マフィンの半分はエッグベネディクト、そしてもう一方はミニハンバーグにとろけるチーズにしちゃいました
カレー風味の野菜スープも添えて
結構ガッツリメニューになっちゃって、私お残ししちゃいましたが主人は完食
"コレが例の料理か??????"美味い~だそうです
私的にはこういうマフィンの使い方よりサンドイッチとして使う方が良いかも??
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by noerumama | 2013-06-16 10:15 | 料理

雨降って・・・

昨日までの、猛暑もひと段落
今日は朝から雨です
それでも主人はテニスに出かけて行きました
まあ、たいした降りじゃないから出来るだろ好きですな~??
そこで私も好きな事やりましょうか
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イングリッシュマフィン
表面につけるコーングリッツはやめて、上新粉まぶすのに変更
この方が口当たり優しくなりますから
友人宅でのランチを載せたブログを主人が見ていて
うまそ~お前らいいもん食ってるね~俺は弁当・・・・・そう、手抜き弁当でゴメンね~??明日の朝、ちょっとオシャレなエッグベネディクト作ってあげるからね
マフィン作りと並行してもう一個
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クリチとドライフルーツのカンパ
作りたてのホシノ君のおかげで、元気にパックリ割れました~??
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by noerumama | 2013-06-16 07:27 | パンとお菓子
友人に頼んでた小麦粉買ってきたよ~って連絡もらいました
ランチ作るから三人で食べようよってお誘いもうけて
もう一人の友人も来れるそうなので久しぶりのスリーショットです
さて、ランチの内容は・・・・・・・
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ホシノのこだわりイングリッシュマフィンで作る都会的なランチのメインは
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エッグベネディクト半分にカットして軽く焼いたマフィンの上にバターと辛子塗って
上にハムとポーチドエッッグ、仕上げにソースをかけて出来上がり
ちなみに今回のソースはマヨネーズとカスピ海ヨーグルトで
添えてるサラダは無農薬栽培の野菜です
彼女の料理好きに甘えて、ホントよくご馳走になりますが
体に良いメニューはいつも勉強になります
今度はうちでもやってみようちなみに三人で食したあとの感想は・・・・・・
ポーチドエッグめんどくさいから、半熟目玉焼きでもいいんじゃない????
ポーチドエッグって水と酢と塩の分量とか、加熱の仕方とか結構うるさいもんね
でもこれ邪道かな????
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イチゴとバナナと豆乳のスムージー食後に年代物のミキサーで作ってくれました??
この日、高知は32度の猛暑・・・・・・暑くてたまらん??
でもスムージーのおかげで体はキンキンに冷え冷え
美味しいランチでございました~
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by noerumama | 2013-06-14 15:56 | 料理