パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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<   2008年 03月 ( 4 )   > この月の画像一覧

寒の戻りを利用して

東京では桜満開なんですね
全国的にはどうなんだろ?
高知も咲いてきてはいますが、満開は4月入ってみたい
ここ数日寒くって、花見に行く気もしぼみがちです
”皆さん、お花見すませました~”
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ミニクロワッサン
後いつまで焼くことできるかな?デニッシュ系
暖かくなるとちょっと無理ですものね
今日は久しぶりに扱いやすいサイズで作ってみました
これなら折込も、伸ばしも意外と
楽ですもんね
ただ、食べやすいサイズだから
食べ過ぎに注意

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ミルフィブロート
このミルクたっぷりのフワフワパンが気に入って
最近良く焼いてます
↓でも焼いとりますな~
紅茶と一緒にいただくとおいしいんですよ




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ハード系山食
厚めに切ってトーストすると、外はパリット、中もっちり
いただく時は、幸せ~
自分ではけっこう気に入ってるんですが・・・・
町のパン屋さんの食パン買ってきて、張り合ってみました


”うちのがおいしいよね~”
”いや~?おれはもしかしたらこのパン屋のほうが好みかも
あくまでも好みだけどね”
おいしいといわないで、好みという所
気を使っていただいてどうもです
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by noerumama | 2008-03-30 10:58 | パンとお菓子

久しぶりのような~

なんか、の~んびりモーニングタイムです
”朝ごはんだよ~”
”お、うまそう~写真撮らんでいいんかい?”
”だって普通だもん”

うん?普通の朝食って久しぶり?
こんなに、ゆっくり話しながらいただいて・・・・
入院、仕事復帰、怪我・・・・バタバタ毎朝してたものね
こんな普通だけど、大切な時間
手放さないでよかった~
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a0058478_9213929.jpgミルヒブロート
最近このパン気に入って作ってますが
ちょっとリッチすぎ?
生クリーム、コンデンスミルク、牛乳・・・と
ミルクたっぷりです

これとアニーズブレッド
朝食パンにしました


”おッ、パンがうまい”そのほめ言葉が素直にうれしいです
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by noerumama | 2008-03-16 09:37 | パンとお菓子

笑ってしまいます

自分でも、笑ってしまいます
今日は、パン作りとは全然違うお話なんですが
まずは・・・・・作ったパンを見ていただいて
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久々のカンパーニュ
ライ麦が入ってるので少し酸味がありますが
今晩のおうち御飯 

残り物肉じゃが使ったコロッケ                
マカロニグラタン(マカロニはトマト味で味付けして上からホワイトソース
シーザスサラダ
卵のスープ
そしてこのパンでいただきました
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さてさて・・・・・お話です
私の復帰レースとして応募してた、4月13日の瀬戸大橋マラソンゲットできました
といっても、15キロなんですがね
でも”ぼちぼち走り始めておかないと~”
って事で
周りの忠告も無視して旦那とジョギングしてましたら、ズテ~ン
こけてしまいましたがな~
ザックリすねを切ってそのまま病院直行とあいなりました
当番医が外科でよかった~
早速先生が救急に来てくれました
傷を見て、
”こりゃ縫わないといけないね”そしてカルテ見て
”ありゃ、この間縫ったばかりですよね~場所は違うけど”
そうなんです2週間前までこちらで入院してました
何やってるんですか~そんな感じで見られてしまった
はずかしくってアハハ~笑うしかない

そんなわけで、不自由な日々送っておりますが・・・・・・
誰も同情してくれません・・・・・いたしかたないですね
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by noerumama | 2008-03-13 11:20 | パンとお菓子

ご無沙汰してました

ご無沙汰してました
いきなり連絡もしないでブログを中断し、
訪ねていただいたブログのお友達にもご迷惑おかけしました
本当にごめんなさい
実は私、入院してました 以前から決まっていた事とはいえ
手術が近づくと、気持ちもブルーで
ブログものぞけなくなってました
でも、元気にシャバへ帰ってまいりました~
元気、元気です これからも、細々とブログ続けて行きますので
よろしくお願いしま~す
a0058478_110435.jpgブルーベリーとホワイトチョコのクグロフブレッド
ブルーベリーとホワイトチョコ巻き込んで
クグロフ型に入れて焼きました
酸味と甘さのバランスがいい感じ
生地もブリオッシュ生地に近い配合でリッチです




a0058478_1142049.jpg春、早く来い

そんな気持ちで作りました
紅麹の大納言ロール
メッシュ型で焼くのは久しぶりで緊張
でも成功すると、これまたうれしい~パンです
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すくっと立ったこのお姿
これくらいの焼きこみがベストですネ
すぐカットして中をのぞきたいけど・・・・・
落ち着くまでガマン

折り込みパンとか、この手のパンは、中が気になります
ドキドキ

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ハードトースト
トーストしてバリバリバリ
パンくず撒き散らしながら”いただきま~す”
シットリ、もっちりの山食も良いのですが
時々無性にいただきたくなるパン

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でも本当はピチピチひび割れたお姿が見たいのかも
この様子をじっと見ていてもあきませんネ

久しぶりのパン作りオンリーの一日でした
チョコッと疲れたけど・・・・満足
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by noerumama | 2008-03-05 11:30 | パンとお菓子