パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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主人のお気に入り

体調良好久しぶりにパン作りにいそしんでます
a0058478_10412365.jpg酒粕あんぱん
コレは主人のお気に入り、徳多郎さんのパン↓に対抗して久しぶりに作りました
友人にもらった酒粕を粉の一割程度入れて
水は使わず牛乳だけで作ります
生地のもっちりした食感と、きつすぎない酒粕の香が良いのですヨ
自画自賛です

a0058478_10495936.jpgたこ焼きパン
変わったものお遊び感覚で作ってみましたが、味はいいんじゃないでしょうか?
中にタマゴサラダとソース塗った冷凍の大粒たこ焼き入ってます
冷食半額の時はとかくこんなもの入れたらどうなるか?
変な事考えては変なパン作り出してますが
コレも御うちパンならでは
a0058478_10583780.jpgゴマ餡パン
徳多郎さん↓真似てコレも作ったけど大失敗
本家本物食べてるから、生地が違う、餡が違う・・・・全部違う
↑の酒粕あんぱんの方がまだましの結果です
お店の看板ってなかなか真似できないモンですね
だから、看板なんですが

a0058478_1173283.jpg豆乳バンズ
定番のお食事パン
ヘルシーでふんわりふわふわ
このパンとバターロール、ゴマパンが最近常にストックしてるお食事パンです
御飯の代わりですから大事ですよね
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by noerumama | 2007-04-11 11:11 | パンとお菓子

念願かなって

去年の夏うかがった時は、なんと夏期休暇中
はるばるたまプラーザまで足を伸ばしたのに残念
でも今回はOKでした
a0058478_8333394.jpgベッカライ徳多朗
奥様の本から、いつかはお尋ねしたかったお店です
東京パン屋さんガイドにものってたパンたちが並んでいます~
うれしくなっちゃう
高知から来たという事、前回空振りしちゃった事
お店の店員さんに話していたら
徳多郎さんに現在お店を任されてるチーフの方が
お忙しいのに出てきてくださって、いろいろお話してくれました



a0058478_849213.jpg豆カレーパン
お店人気のパンです
おいしいのですが、少し辛口?お子チャマカレーの我が家ですから
ちょっと好みが違うかも






a0058478_8552323.jpg黒ゴマあんぱん
帰りの新幹線の中で試食
(帰るまで待てなんだ~
甘党ではない主人もコレは気に入ったみたい
黒ゴマ餡が甘すぎず、いい感じです





a0058478_944610.jpg粒あんぱん
このプリッとしたお姿見てください
見るからにおいしそうでしょう?
お家ではなかなか、こうはならないんですよネ






a0058478_910656.jpg
ハード系パン二点

ドライフルーツとくるみのパンと
オリーブオイルのバゲット↓です





a0058478_9171295.jpgこのバゲット好みです
夕食がこのパンでワンランクアップしたみたい

とにかく楽しい時間すごせました
スタッフの方達から”お気をつけてお帰り下さい”優しく送り出されて
主人ともども感無量・・・・ありがとうございました

オーナーご夫妻は近くにカフェを出店されてました。スコーンがグッド
お近くに行かれる事ありましたら、是非どうぞ
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by noerumama | 2007-04-09 09:34 | パンとお菓子