パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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最近は・・・・・?

以前は一週間分のメニューを考えてスーパーに買出しに行ってましたが
特別な料理しない限りは、何をどれほど購入すれば良いのかわかってきたので
まずは購入して、その金額を一日指定金額500円で割って日数を出し
その日数の間買出しに行かないで食品を使い切る事にしました
今さら気づくの遅いか?
そのためには在庫の確認が大事
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サルサソースで鯖のソテー
チョットこってりフライ物も、このソースだとあっさりいただけますa0058478_8443539.jpg
トマト、玉ねぎ、ピーマンのみじん切に
チリパウダー、オリーブオイル、塩コショウ、レモン汁
混ぜてしばらく冷蔵庫でなじませたらOK
ニンニクとか生のバジルを入れたり
ピーマンの代わりにキュウリ、オクラも良いですよ



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ひじきのいり豆腐
豆腐はいつもの厚揚げ豆腐
これだと日持ちするし、水切り出来てるし便利
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ブロッコリーとポテトのサラダ
ゆでたブロッコリーは小ふさにカットして
まだ熱のあるつぶし気味のジャガイモと寿司酢をかけて軽く和えます
後はシーフードとさらし玉ねぎ加えてマヨネーズで再び和えて・・・・・
ブラックペッパーきかすと美味しいです

夕方、従姉妹から野菜の差し入れです
毎度有難うございます
口に合うかわからないけれど、ひじきとサラダをお返しに持って帰っていただきました
”ホント、口に合うかしら?”
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by noerumama | 2009-07-30 09:12 | 料理