パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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久々に焼きました

ホント久々に焼きましたパン復活です
感が鈍ってますネ~成形にしても焼にしても
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全粒粉のカンパーニュ
まずは好きなものから
a0058478_1773553.jpg角チョコ折込パン
チョコとオレンジピール折り込んでスライスアーモンドつけて焼いたお菓子系パン
これもホント久しぶり
蓋して焼くパンは、2次発酵の見極めと焼の段階が最後まで心配の種ですがまあ、何とか
それにしても成形の折込に汗だく
オーブンの前に陣取って、さらに大汗・・・・・・
ちょっとした運動してる気分だ~
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胚芽パン
分割系お食事パンのお気に入り
胚芽の香ばしさと
スチームかけて焼成するので、外はパリッ
今晩の晩御飯に間に合いました
主人が出張から帰って来るので
今日はチキンのグリルと畑で収穫したお野菜のサラダ
ちょびっとお酒もいただきましょうしょうかしら?
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by noerumama | 2009-06-14 17:22 | パンとお菓子