パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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すぐれもののソース

この時期重宝する、サルサソース
これ作っておくと冷蔵庫で4,5日くらいはもつし
いろんな料理に使いまわしができるので便利です
a0058478_534457.jpg
サルサ風ドリア
あったかい御飯とサルサソースを混ぜて、
それに粉チーズ振って味を見ます
上にホワイトソースととろけるチーズのせてオーブントースターでこげめをつければOK
超簡単でおいしいですよ

コウちゃんレシピから参考に
このソース、そのままパスタのソースにしても良いのですが
から揚げや、ゆでた鶏肉にかけたり南蛮づけのたれに加えても
とってもGOOD
a0058478_544622.jpgがんもと鶏肉の炊き合わせ
薄味で炊き上げた煮物に添えたナスがみそ
ところどころ穴を開けたナスをラップでくるんで
電子レンジでチン
そのまま氷水で急冷して、ごま油少し加えためんつゆに漬け込んだ物


ナスの色が素揚げなくても十分にキレイ
ちょっと添えると地味な煮物もグレードアップです
a0058478_5535892.jpgニラともやしのナムル
ゆでたニラとモヤシと豚肉をごま油と塩コショウで和えただけ








a0058478_633640.jpgアボガドのマカロニサラダ
昨日のお残りです・・・
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by noerumama | 2007-06-29 05:34 | 料理