パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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フライ物大好きだけど

今晩のメニュー  フライ物みんな好きなので
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キャベツと水きり豆腐入れて、ヘルシーなメンチに
ふっくらキャベツメンチカツ(平野さんレシピから)
キャベツを入れるのはよくしてましたが
水切り面倒な豆腐は入れてませんでした
例のごとく、厚揚げ豆腐の半分の中身だけをここでつかいます
ヘルシーでもおいしくないとね・・・・十分満足な御味です

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鮭と大根の煮物
残ってた大根と生鮭と、半分残した厚揚げ豆腐で薄味の煮物
煮物は少しでも毎日食卓に上げたいものです





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ごぼうと長ネギの炒め物
残った厚揚げの外側を味出しに加えます
ごま油で炒め、味付けはナンプラーとしょうゆ少々
最後に鰹節ぱらっと混ぜて・・・・粗引き胡椒ふりましょう



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箸休めの酢の物にキュウリと玉ねぎと中華ホタテの酢の物これにも少しナンプラーとごま油・・・・いやらしくない程度に
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by noerumama | 2006-03-16 21:32 | 料理