パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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お食事パンDAY

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スイートコーンブレッド
半分山食に、残りはテーブルパンにしたてました
山食当たりです
同じ生地でも山食で、そのままでがおいしい~
照り付けの溶かしバターの風味と
コーンの甘味あいますねー

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テーブルパン仕立てもソフトでいいのですが
やっぱり山食ベスト






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ホシノビール酵母君国産小麦山食です
肩書き付けすぎって感じですが
かかった時間とこだわった材料と思い入れと・・・・
ランク上のパンって感じ



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ホシノビール酵母君玄米パン生地の分量がホームベーカリーサイズだったので
少し小ぶりになりましたが
うまみ、食感いいと思います
合うはずですよね
ホシノ酵母の米発酵臭、玄米、国産小麦ですもの
主人にも受けたので、味見役の息子に試食させました
’食パンは食パンとしかわからん’・・・・
’君にはササニシキもタイ米もいっしょか?
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バタール
新しいオープン試運転完了です
クープベストじゃないけれど
パンの水分も言いぐわいに飛んで
軽く、そしていい感じにヒビも入りました
ピシピシ・・・・・



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ピシピシひび割れわかりますか?
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by noerumama | 2006-02-12 21:38 | パンとお菓子