パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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          ソフトフランス
          ブルーベリーとベーコンオニオンのベーグル
          カマンベールパン


ドライブがてら、子供と一緒にパンを買いに行きました
往復50キロくらいの所にある、天然酵母のパン屋さん
サクラベーカリーさん
ここのパンで天然酵母パンに出会って
そして、めざしてきたはずなのに・・・・いつか違ってしまったみたい私のパン
さめても、ふわふわ、モチモチそして生地がおいしい

この生地の味が後を引くんです

買って来た時はこの倍のパンがあったんですよ
食べだしたらやめられない・・・・もう一度天然酵母のパンに力入れなくっちゃ
時々こういうふうに、自分の目指すもの確かめながら、作っていかないとダメだな
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by noerumama | 2006-01-29 14:41 | パンとお菓子