パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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超簡単メニュー

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今日は旦那様 忘年会(レンチャンです)
私も超簡単メニューで 手抜き・・・もいいよね
バランスはいいと思うのだけど

今晩のメニュー       きのこのリゾット

                 サイコロサラダ

                 コンソメスープ

きのこのリゾットの作り方   フライパンにオリーブオイル入れて、スライスタマネギと、なんでも手元にあるきのこ、風味ずけにソーセージとかハム、ベーコンなど残り物も足して炒めます。                                                   炒まったら水をひたひたに入れ、そこにめんつゆ(我が家ではミツカン二倍濃縮めんつゆですが、お好きなめんつゆで)を入れ 味を見てかるく塩コショウー、チューブのおろしにんにくいれてもいいよ
                                                           そこにご飯を入れてリゾットのとろみがでたら 生クリームがあればいいのでしょうがそういつもはないでしょう、そこで代用にコーヒーフレッシュ三個ほど(作る分量によりますが一人前)入れてむりやりリゾット出来ました                   

お皿にもって、上にとろけるチーズと粉チーズ、パセリふって完成
チーズの糸ひきひき トロッと食べてくださいね

試された方、コメント楽しみにしてますね
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by noerumama | 2005-12-17 19:29 | 料理