パンやお菓子夢中になってる事紹介します


by noerumama
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日々努力ですね

ホシノフランスパン酵母おこしたので早速パン作り
パン製作は久し振り・・・・・なんやかんや忙しくて今日みたいにスポーンと何の予定のない日は久しぶり
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ドライトマトとチーズのカンパ酵母が元気だから楽勝だって思ってたらクープが開かない
半分のんべんだらりのお姿??ショック
普段やんない電気オーブンのボール被せなんてやり方でやったからかな~?
このままじゃ消化不良・・・・・・かと言ってホシノで作り直すには二日かかっちゃうし
冷蔵庫に元種ストックしてたの思い出した~コレで作れば今日中に決着つきますよ??
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無水鍋とガスオーブンで作ったノーマルカンパ
私的にはクープがもっとガバッと開いていただきたかった・・・・・でも久しぶりということでマッイイカ~
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by noerumama | 2012-11-30 07:07 | パンとお菓子